De meeste mensen eten weleens te veel. Soms gebeurt dat omdat het moment heel gezellig is of het eten erg lekker. Het kan ook gebeuren als gevolg van erge honger of omdat de honger-en verzadigingssignalen van je lichaam niet werken zoals ze moeten. In dat laatste geval voel je een sterke impuls om te blijven eten, terwijl het eigenlijk al niet meer goed voelt. En hoewel het volkomen normaal is om af en toe te genieten van lekkere snacks en maaltijden, kan zo’n eetbui je een gevoel geven van schuld, schaamte en ongemak. De dag na een eetbui vormt de volgende uitdaging. Hoewel je je misschien vol of misselijk voelt, heeft je lichaam ook de dag erna behoefte aan voedingsstoffen, structuur en balans.
In dit artikel geef ik je een voorbeeld van wat je het beste kunt eten om je lichaam te helpen herstellen de dag na een eetbui of overeten. Het kan verleidelijk zijn om jezelf te straffen, te vasten of een streng dieet te volgen. Maar in plaats van je schuldig te voelen en in een negatieve spiraal van restrictie en opnieuw overeten te belanden, wil ik je laten zien hoe je milder kunt zijn voor jezelf. Het draait niet om compenseren maar om creëren van balans, je lichaam voeden en ondersteunen terwijl je ook ruimte houdt voor wat je voelt.
In de ochtend:
Je lichaam heeft een dag eerder een flinke hoeveelheid energie binnengekregen. Hier kun je je in de ochtend nog vol of misselijk van voelen. Je kunt je lichaam helpen het eten van de vorige dag te verwerken door eerst rustig een paar glazen water te drinken. Eventueel kun je een juice maken van wat bleekselderij, komkommer, citroen, munt en gember. Deze combinatie is hydraterend, geeft je veel voedingsstoffen zonder te erg te vullen en heeft bovendien een kalmerende werking op je maag.
Wacht met eten totdat je trek krijgt. Daarmee geef je je lichaam de ruimte om zijn eigen honger-verzadigingssignalen terug te vinden. Probeer geen oordeel te hebben over wanneer dit moment is. Eet zodra je er trek in hebt. Lichte maar voedzame ontbijtopties zijn bijvoorbeeld yoghurt met fruit en pitten en zaden, gekookte eitjes met fruit en groente of een chiapudding. Kies voor wat extra eiwitten en vetten om je lichaam te helpen zijn bloedsuikerspiegel weer te stabiliseren.
Beweging:
Als je je goed voelt, kun je vandaag wat extra bewegen. Je ondersteunt daarmee het verteerproces van je lichaam, de doorbloeding en helpt om de extra energie die je ter beschikking hebt goed te gebruiken. Het doel hierbij is niet om alle calorieën te verbranden die je hebt gegeten, maar om jezelf en je lichaam te helpen. Kies het liefste voor een low impact duursport zoals wandelen of fietsen. Hierbij gebruik je geleidelijk energie terwijl de stress voor je lichaam laag blijft. Ga je voor een high intensity workout, creëer je juist meer stress. Hierdoor kunnen je darmen gevoeliger raken en is de kans op een eetbui later ook weer groter.
Lunch:
Als je later ontbeten hebt, kan ook je lunchtijd verschuiven, maar dat hoeft niet. Eet ook hier weer zodra je trek voelt. Kies voor licht verteerbare maaltijden om je darmen niet extra te belasten. Goede opties zijn bijvoorbeeld een kleine buddha bowl, groente en vis of een salade. Gebruik eiwitten, vetten en koolhydraten en kies bij de laatste voor bronnen als quinoa, zoete aardappel of zilvervliesrijst. Probeer granen bij de lunch vandaag te vermijden. Ze laten je bloedsuikerspiegel stijgen (normaal is dat niet erg) en zijn moeilijker verteerbaar.
Avondeten:
Neem je avondeten rond de gebruikelijke tijd of iets later. Als je een normale hoeveelheid honger voelt, kies dan voor dezelfde maaltijden als bij de lunch maar maak deze groter. Voel je weinig tot geen honger, kies dan voor soep waar je eiwitten aan toevoegt in de vorm van vegaballetjes of linzen. Je kunt een grotere portie maken. Als je je dan sneller verzadigd voelt, kun je later op de avond nog een beetje erbij nemen.
Na het avondeten:
Het is belangrijk dat je het avondeten niet al van tevoren bestempeld als ‘de laatste maaltijd van de dag’. Hiermee zet je een restrictie voor jezelf. Als je later op de avond weer honger krijgt, maak dan een bakje yoghurt met wat kersen (kan uit de diepvries), noten of notenpasta. De yoghurt helpt het met verteren, de noten verzadigen en de kersen boosten je melatonine waardoor je natuurlijke slaapritme behouden blijft.
Voeding als medicijn vandaag:
Door voedingsmiddelen gericht in te zetten, kun je je lichaam nog meer helpen op deze dag. Muntthee helpt bijvoorbeeld om je maag en darmen te kalmeren terwijl gemberthee misselijkheid tegen gaat. Vezels uit groente en peulvruchten ondersteunen je spijsvertering en voldoende vetten in je maaltijd helpen met de opname van voedingsstoffen en brengen je stoelgang weer in balans. Wat extra eiwitten zijn belangrijk om je bloedsuikerspiegel weer in balans te brengen.
Lekkers:
Wat als je vandaag ook wat lekkers wilt terwijl je daar gisteren al heel veel van hebt gehad? Dit is een struikelpunt voor veel mensen.
Wanneer je gedurende de dag aandacht besteedt aan het stabiliseren van je bloedsuikerspiegel, zul je hier minder last van hebben. Voel je de behoefte toch, is het belangrijk om jezelf niks te verbieden. Neem iets lekkers en combineer dit op een bordje met ook een stuk fruit, wat nootjes en een kopje thee. Hierdoor overeet je minder snel opnieuw en oefen je toch met een gezonde omgang met deze voedingsmiddelen.
Conclusie:
De dag na een eetbui is het heel belangrijk om mild te zijn naar jezelf en te kiezen voor gebalanceerde maaltijden en activiteiten die je lichaam helpen. Door dit te doen breng je je lichaam sneller in balans en voorkom je opnieuw overeten. Onthoud dat het hierbij draait om vooruitgang, niet om perfectie. Luister naar je lichaam, wees lief voor jezelf en maak bewuste keuzes voor een gezonde levensstijl die je goed doet.
Heb je behoefte aan een gepersonaliseerde aanpak voor je eetbuien of om overeten onder de knie te krijgen? Kijk eens bij mijn coachingsaanbod en dan help ik je hier graag bij.
