Bereidingstijd:
5 minuten
Wachttijd:
GEEN
Totaal:
5 minuten
Deze chocolade munt smoothie staat symbool voor één van mijn favoriete smaakcombinaties. Niet voor niets heb ik vorig jaar ook mijn lievelings-brownie-recept omgetoverd tot deze smaak.
In de zomer vind ik het heerlijk om een paar ijsklontjes door deze smoothie te blenden. Het doet me dan echt denken aan een gesmolten ijsje. Zo lekker dat het bijna niet gezond zou mogen zijn, maar deze smoothie is toch echt gemaakt van allemaal goede, plantaardige ingrediënten: banaan voor de energie, plantaardig eiwitpoeder voor de verzadiging of je herstel na een workout, donkere chocolade voor de mineralen en chocolade cravings. En de lekkere frisse muntsmaak maken we met echte muntblaadjes in plaats van een olie of concentraat. Misschien niet voor iedereen, maar als je ervan houdt, is dit een smoothie waar je de hele dag naar uit zult kijken.
Deze smoothie is mijn go-to als ik overdag zin heb in chocola, maar dit wil verwerken in een gezond tussendoortje. Vooral rond het einde van mijn cyclus krijg ik meer zin in chocola maar overeet ik me er ook sneller van. Op deze manier verbied ik mezelf niks, stil ik mijn zin in chocola maar doe mijn lichaam ook nog iets goeds. En ik overeet mezelf er ook niet van want na zo’n smoothie zit ik echt een paar uur vol.
Zo maak je de munt chocolate chip smoothie
Ingrediënten
1 kleine banaan
10 grote muntblaadjes
3 el soja kwark (of een andere kwark of yoghurt naar keuze)
200 ml amandelmelk (of andere melk naar keuze)
1 scoop vanille eiwitpoeder
1 blokje 80% donkere chocolade
1-2 ijsblokjes (optioneel)
Bereiding
1. Doe alle ingrediënten behalve de chocola bij elkaar in een high speed blender en blend alles tot de gewenste consistentie.
2. Hak het chocolade blokje klein met een groot mes en schep dit door de smoothie. Schenk de smoothie in een groot glas en enjoy!
Voedingswaarden
Calorieën: 294
Koolhydraten: 32 gram
Eiwitten: 21 gram
Vetten: 10 gram
