Twee keer per jaar doe ik een week lang een kuur waarbij ik ‘s morgens op nuchtere maag een green juice drink. Toen ik hier jaren geleden mee begon was dat in een poging om van de uitslag af te komen die ik door te veel stress ontwikkeld had. Nadat andere methodes weinig bewerkten was ik verrast dat de green juices mijn huid in een week tijd kalmeerden. Nadat ik het nog een aantal weken voortzette, was de uitslag helemaal verdwenen. Sterk spul dus! En ook nog eens super gezond voor de rest van je lichaam.
Ook dit jaar heb ik in het voorjaar weer 7 dagen mijn green juice kuur gedaan. Ik eet daarnaast overigens gewoon, maar let wat meer op extra groente en gezonde maaltijden.
In dit artikel vind je naast voor-en na-foto’s van mijn huid, mijn 3 favoriete green juice recepten. Geschikt voor beginner tot gevorderd. De green juices voor gevorderden zijn wat krachtiger, maar als je liever rustig wilt beginnen en opbouwen is de juice voor beginners ook geschikt.
Zoals voorgaande jaren reageerde mijn huid ook dit jaar snel op de kuur. Roodheid verdween, een egale kleur en glans kwamen terug, poriën verfijnden en huidonzuiverheden en uitslag namen af.
Wil je zelf de kuur gebruiken om van uitslag of heftiger eczeem af te komen, adviseer ik het langer dan 7 dagen te drinken.
Mijn huid voor- en na de green juice kuur
Hieronder vind je de green juices die ik heb gebruikt:
Green juice voor beginners
1/3 komkommer
3 stengels bleekselderij
Sap van 1/2 citroen
200 ml kokoswater
Mijn favoriete green juice
1/4 bos bleekselderij
1/4 komkommer
2 handjes spinazie
5 grote blaadjes verse munt
5 takjes verse peterselie
Sap van 1 citroen
Flinke scheut water
De beste juice voor huidklachten
1 bos bleekselderij
Flinke scheut water
Bereiding van alle 3 juices als je geen juicer hebt
Voorbereiding:
Green juice snel maar ook handig maken vraagt een korte voorbereiding. Begin daarom met het klaarzetten van een blender (of hoge maatbeker en staafmixer), een snijplank, een theedoek, een klein steelpannetje, een grote zeef en een theezeef, een lepel of spatel en een groot glas (ca. 350 ml) waaruit je de green juice uiteindelijk wilt drinken.
Bereiding (lees dit eerst helemaal door):
Leg de theedoek op het aanrecht en zet op de rand van de theedoek je snijplank. Was onder koud water je ingrediënten en leg deze te drogen op je theedoek.
Snijd de witte uiteinden van de bleekselderij en het droge topje bij de bladeren af (de bladeren zelf kun je laten zitten, die zorgen voor de mooie groene kleur). Snijd je ingrediënten in kleine stukken. Doe alle ingrediënten in je mixer of blender.
Mix het geheel kort en krachtig voor ongeveer 4 seconden. Mix het niet zo lang tot er een gladde massa ontstaat (zoals je zou doen bij een smoothie), het is de bedoeling dat er grove stukjes (de vezels) achterblijven.
Leg de grote zeef over je steelpannetje en kiep de green juice mix beetje bij beetje door de zeef. Gebruik een lepel of spatel om om te scheppen en extra vocht uit te drukken. Doe dit zo lang tot er bijna geen druppels onder de zeef vandaan komen.
Je kunt de vezels die in de zeef achtergebleven zijn weggooien.
Schenk nu de green juice door een theezeef in het glas waaruit je het wilt drinken. Eventueel moet je deze zeef 1-2 keer schoonspoelen tussendoor.
Spoel als je klaar bent alles kort af onder de kraan en zet de vaatwasserbestendige onderdelen in de vaatwasser.
De snelste manier om een frisse green juice te maken! Wil je een beetje extra maken? Je kunt green juice 24 uur bewaren dus 2 porties maken in de ochtend voor de dag erna kan ook!
