Bereidingstijd:
5 minuten
Wachttijd:
GEEN
Totaal:
5 minuten
Deze avocado smoothie neem ik regelmatig als ik in de ochtend weinig honger heb, maar wel een lange of drukke dag voor de boeg heb waarin ik stabiele energie wil hebben. Terwijl je niet het gevoel hebt dat je veel eet, is de smoothie wel erg vullend. Hij zit daarnaast vol voedingsstoffen die je huid fantastisch vindt: goede vetten uit avocado, vitamines, antioxidanten en chlorofyl uit de spinazie en veel eiwitten voor het versterken en beschermen van je cellen.
Ik hoor vaak dat mensen liever geen smoothies drinken in de ochtend omdat ze er snel weer honger op krijgen. Met een paar kleine aanpassingen maak ik mijn smoothies urenlang verzadigend.
Dit zijn ze:
- Ik gebruik altijd ook vullende ingrediënten zoals banaan, kwark, avocado of notenpasta. Romige smoothies vullen beter dan waterige zonder deze ingrediënten.
2. Elke smoothie bij mij bevat eiwitpoeder en een bron van gezonde vetten. Meestal een lepel notenpasta, avocado of iets van pitten of zaden. Beide zorgen voor optimale verzadiging.
3. Ik bulk mijn smoothies graag met een paar handjes bladgroente zoals dinokool of spinazie. Vol met voedingsstoffen die lang verzadigen!
4. In elke smoothie doe ik op het einde nog een lepel zaadjes die ik niet mee blend. Hier kauw ik op terwijl ik mijn smoothie drink. Hierdoor drink je minder snel en ontstaat er geen hoge piek in je bloedsuikerspiegel die later weer tot snellere honger leidt.
5. Tot slot let ik erop dat ik een smoothie niet in 2 minuten achterover kieper maar dat ik er ongeveer even lang over doe als ik zou doen wanneer ik alle ingrediënten ongeblend zou eten. Je lichaam krijgt hierdoor meer tijd om te registreren dat je eet en het verzadigingshormoon leptine aan te maken.
Ga jij deze smoothie proberen?
Zo maak je mijn avocado smoothie
Ingrediënten
1 kleine banaan
200 ml sojamelk (of een andere melk naar keuze)
3 el sojakwark (of een andere yoghurt of kwark naar keuze)
2 handjes spinazie
1 scoop vanille eiwitpoeder
1/2 avocado
1 tl honing (optioneel)
Bereiding
1. Doe alle ingrediënten in een high speed blender en laat deze kort en krachtig blenden tot dat alle ingrediënten fijn gemalen zijn tot de gewenste consistentie.
2. Schenk de smoothie in een hoog glas en bestrooi deze met een topping naar keuze om op te kauwen (bijenpollen, chiazaadjes, cacao nibs).
*Door op je smoothie te kauwen zorg je voor een stabielere bloedsuikerspiegel en langer aanhoudende verzadiging.
Voedingswaarden
Calorieën: 405
Koolhydraten: 35 gram
Eiwitten: 30 gram
Vetten: 19 gram
